Версия 1. Что означает фамилия Царалунга
Фамилия Царалунга образована от аналогичного прозвища, которое, скорее всего, имеет сложную структуру и состоит из двух частей. Первая из них - «цара» - предположительно, восходит к румынскому слову tara, которое переводится как «страна, область, земля». Второй компонент прозвища, возможно, ведет свое начало от названия реки Лунга, левого притока Ялпуга. Она протекает в Чимишлийском и Чадыр-Лунгском районах Молдавии. Сам гидроним, очевидно, происходит от румынского слова lung, то есть «длинный». Таким образом, вполне вероятно, что основатель рода Царалунга родился и жил некоторое время в местности, расположенной на берегу реки Лунга. Фамилия Царалунга встречается в различных исторических документах. Так, в Сведениях Одесского академического центра упоминается Степан Пантелеевич Царалунга, родившийся в 1896 году в селе Гребенники Тираспольского уезда Херсонской губернии. Таким образом, человек, предка которого звали Царалунга, со временем получил фамилию Царалунга.
Версия 2. История происхождения фамилии Царалунга Фамилия Tsaralunga происходит от двух слов Tsarlong в переводе означает Долголетний царь
или вот ещё
https://znachenie-familii.com/caralunga/